Grill gazowy Genesis EX-435

"Wszystkie grille nowej generacji Genesisa również w modelach EX i EPX już na pierwszy rzut oka mocno różnią się od ich starszych poprzedników. Głębsza pokrywa, szersze gabaryty i olbrzymia boczna półka do pracy robią wrażenie. Od zawsze mówiłem o tym, że kucharz potrzebuje solidnego miejsca do pewnych czynności zanim włoży potrawę na ruszt. Pólka jest uzbrojona w system sterowania z miejscem na dwie sondy, elektronicznym termometrem i możliwością połączenia z aplikacją Weber Connect za pomocą strumienia Bluetooth lub co dla mnie ważne poprzez wewnętrzną sieć Wi-Fi bo często biegam po obiekcie;) Druga, mniejsza półka w modelu EX 435 została doposażona w kuchenką gazową - to dla mnie także absolutna konieczność, ponieważ dania z grilla potrzebują czasem czegoś więcej niż aromat dymu i ognia. Na kuchence przygotowuję buliony, sosy, dodatki, bez niego nie wyobrażam sobie kuchni outdoor. Poza tym nowe ergonomiczne koła, fajnie że wszystkie skrętne i dwa hamowane, a na przednim eleganckim panelu metalizowane pokrętła sterowania palnikami. Szkoda, że podświetlanie palników oraz komory producenci przewidzieli tylko do najwyższych modeli, jestem za to na nich obrażony;) To tak na marginesie, wracając do tematu, dzięki powiększonej bryle uzyskano dużo większą powierzchnię grillowania, szerszy rozkładany górny ruszt i przystosowany do nowej serii dodatków żeliwny powlekany emalią ruszt główny. Pod nim nierdzewne szyny aromatyzujące. Wracając do dodatków, zastosowano tutaj nowy system nazwany Crafted, to nic innego jak powiększony mocno GBS, powiem tak - system zajmuje prawie 2/3 powierzchni modeli z trzema palnikami i połowę "czteropalnikowca", więc uzyskujemy ogromne przestrzenie specjalistycznych powierzchni na przykład planszy, stekowej kraty, nowego woka czy jeszcze innych akcesoriów. Teraz na kracie mogę położyć cztery tomahowki od ręki. To strzał w dychę i znacznie poszerza kulinarne możliwości tego modelu. Pod spodem szafka a w niej… w końcu stało się, miejsce na pełnowymiarową butlę którą w końcu mogę mieć schowaną pod grillem podczas pracy dzięki innowacyjnemu zamontowaniu deflektorów i nowemu systemowi odprowadzania tłuszczu. Ta dam - nareszcie, krzyczę o tym głośno;) Obok, pod kuchenką kolejne genialne rozwiązane, boczna rogowa szafka do przechowywania grillowych akcesoriów, a po przeciwnej stronie zmyślne haczyki do odwieszania elementów rusztu kiedy używam Crafteda. Jeśli chodzi o palenie, pozostawiono system Crossover znany z poprzedników, bo po co zmieniać coś co spisywało się rewelacyjnie, elektroniczny zapłon no i palniki w systemie GS4 które zapewniają odpowiednie wygrzanie urządzenia w każdych warunkach. To chyba tyle, naprawdę nie są to zmiany kosmetyczne w porównaniu z poprzednikami, widać różnicę i widać pracę włożoną w lifting tego modelu. Myślę sobie, że chciałbym takiego grilla pokazać w restauracyjnym ogródku, zresztą, wszystkich którzy będą chcieli naocznie przekonać się o możliwościach tego cacka zapraszam już niebawem do mojej Akademii GrillWeb gdzie będziemy pracować na dwóch modelach tych grilli"

Tyle nasz Szef Kuchni, i chyba wszystko zostało powiedziane...

Palnik boczny

Palnik boczny o mocy 3,5 kW doskonały do podgrzewania dodatków i sosów.
 

Żeliwne ruszty

Mocny ruszt żeliwny pokryty emalią porcelanową daje nieograniczone możliwości grillowania.

Szyny aromatyzujące

Zamieniają tłuszcz i marynaty w aromatyzującą mgiełkę oraz tłumią zbyt wysokie płomienie z palników.

Sear Zone

Strefa podbicia wysokiej temperatury z dodatkowym palnikiem Sear Station zwykle oznaczonym kolorem czerwonym. Pozwala na jeszcze efektywniejsze obsmażanie i karmelizację produktów na ruszcie.

Weber Connect

Osobisty asystent grillowania w postaci aplikacji mobilnej na Twojego smartfona. Dzięki inteligentnej technologii powiadomi Cię kiedy odwrócić, a kiedy podać potrawę. Podpowie Ci również przepis na najbardziej popularne grillowe standardy. Ponadto zapewni cyfrowe wskazania temperatury w komorze oraz za pomocą sond we wnętrzu potrawy.

System Crafted

Powiększony GBS – czyli system wymiennych wkładów o dużej powierzchni dla modeli Genesis.

Zapłon elektroniczny Infinity

Zapłon pozwalający na błyskawiczne odpalenie grilla przy pomocy iskry generowanej elektronicznie w każdych warunkach atmosferycznych.

System odprowadzania tłuszczu

System odprowadzania tłuszczu ułatwia czyszczenie grilla.